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两会针对性采访:食育从学校教育抓起
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食育,指以各种“食物”与饮食有关的活动与教育。食育主要目的是提高人们对“食”的知识,从而引导“食”的正确行为。
中国有2.6亿学生,让学生吃得安全营养,是全社会共同责任和努力目标。日前,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合公布《学校食品安全与营养健康管理规定》。《规定》明确,学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任。有条件的地方应当为中小学、幼儿园配备营养专业人员或者支持学校聘请营养专业人员,对膳食营养均衡等进行咨询指导,推广科学配餐、膳食营养等理念。
两会期间,本报两会报道组有针对性地采访了食育领域代表、委员及行业专家,共同探讨“食育要从娃娃抓起”这个健康话题。
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