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    辽宁2013年自考餐饮管理专科考试计划

    2013-03-18 14:26:00   来源:其它    点击:   
    自考在线学习 +问答
       

      专业代码:A020118

      专业名称:餐饮管理

      专业类型:专科

      一级学科:经济学

      二级学科:经济学类

      毕业学分:73学分

      毕业课程:15门

    序号

    课程代码

    课程名称

    学分

    课程类型

    课程性质

    备注

    1 00018 计算机应用基础 2 必考课    
    00019 计算机应用基础(实践) 2 必考课    
    2 00054 管理学原理 6 必考课    
    3 00177 消费心理学 5 必考课    
    4 00977 餐饮业法规 5 必考课    
    5 00978 烹饪工艺学(二) 3 必考课    
    00979 烹饪工艺学(二)(实践) 2 必考课    
    6 00980 烹饪原料学(二) 3 必考课    
    00981 烹饪原料学(二)(实践) 2 必考课    
    7 00982 餐饮服务 3 必考课    
    00983 餐饮服务(实践) 2 必考课    
    8 00984 酒水知识 4 必考课    
    9 03706 思想道德修养与法律基础 2 必考课    
    10 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考课    
    11 04729 大学语文 4 必考课    
    12 09001 餐饮管理与实务 6 必考课    
    13 09002 餐饮市场营销 6 必考课    
    14 09003 现代厨房管理 4 必考课    
    09004 现代厨房管理(实践) 2 必考课    
    15 09005 食品卫生与安全 6 必考课    

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