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    陕西2013年自考“餐饮管理独立本科段”考试计划

    2013-03-06 16:21:00   来源:其它    点击:   
    自考在线学习 +问答
       

      专业代码:B020119

      主考学校:西安财经学院

      考生报考说明:

      1、烹饪类、经济管理类专业专科毕业生可直接报考本专业。

      2、其他类专业专科毕业生参加本专业考试,须加考(已通过课程可免考)专科的餐饮管理与实务、现代厨房管理、食品卫生与安全三门课程。

      3、年龄在35岁(含)以上的考试可以免考外语,须加考该专业独立本科段的两门选修课程及专科段的一门选修课程,不得重复选修,且不能授予学士学位。

    序号 课程代码 课程名称 是否必考 课程选修说明 学分 是否全国统考 课程备注 
    1 03708 中国近现代史纲要 必考课   2     
    2 03709 马克思主义基本原理概论 必考课   4     
    3 00015 英语(二) 选考课一组 三选一 14     
    00016 日语(二) 选考课一组    
    00017 俄语(二) 选考课一组    
    4 00051 管理系统中计算机应用 必考课   3     
    00052 管理系统中计算机应用(实践) 必考课   1    
    5 00985 餐饮经济学导论 必考课   6     
    6 00986 中国饮食文化 必考课   6     
    7 00987 餐饮美学 选考课二组 四选二 4     
    8 00988 食品营养学 选考课二组 4     
    9 00989 国外饮食文化 选考课二组 4     
    10 00990 宴会设计 选考课二组 3     
    00991 宴会设计(实践) 选考课二组 1    
    11 09006 餐饮企业人力资源管理 必考课   6    证书课程 
    12 09007 餐饮企业财务管理 必考课   6    证书课程
    13 09008 餐饮企业信息管理 必考课   6    证书课程 
    14 09009 餐饮企业战略管理 必考课   6    证书课程 
      06999 毕业论文 必考课          
    总学分 ≥68      

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