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    安徽2013年自考餐饮管理独立本科段考试计划

    2013-03-05 11:40:00   来源:其它    点击:   
    自考在线学习 +问答
       

      主考学校:黄山学院

    序号  

    课程代码  

    课程名称  

    学分  

    备注  

    1  03708  中国近现代史纲要   2    
    2  03709  马克思主义基本原理概论   4    
    3  00015  英语(二)   14    
    4  00051  管理系统中计算机应用   3    
    00052  管理系统中计算机应用(实践)   1    
    5  00985  餐饮经济学导论   6    
    6  00986  中国饮食文化   6    
    7  09006  餐饮企业人力资源管理   6  证书课程  
    8  09007  餐饮企业信息管理   6  证书课程  
    9  09008  餐饮企业财务管理   6  证书课程  
    10  09009  餐饮企业战略管理   6  证书课程  
    11  00987  餐饮美学   4  选修课(四选二)  
    12  00988  食品营养学   4 
    13  00989  国外饮食文化   4 
    14  00990  宴会设计   3 
    00991  宴会设计(实践)   1 
    15  10241  餐饮管理毕业论文       
    合计         76    

      说明

      1、烹饪类、经济管理类专科毕业生报考本专业不需加考;

      2、其他类专业需加考餐饮管理与实务(09001,6学分)、现代厨房管理(09003,含实践课共6学分)、食品卫生与安全(09005,6学分)三门课程;

      3、考生可免考英语(二)(00015,14学分),但需加考该专业独立本科段的二门选修课及专科的一门选修课。

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