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    陕西2013年自考“餐饮管理专科”考试计划

    2013-03-01 14:52:00   来源:其它    点击:   
    自考在线学习 +问答
       

      专业代码:A020118

      主考学校:西安财经学院

    序号  课程代码  课程名称  是否必考  课程选修 说明  学分  是否全国统考  课程备注 
    1  03706  思想道德修养与法律基础  必考课     2      
    2  03707  毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论  必考课     4      
    3  04729  大学语文  必考课     4      
    4  00018  计算机应用基础  必考课     2      
    00019  计算机应用基础(实践)  必考课     2       
    5  00054  管理学原理  必考课     6      
    6  00177  消费心理学  必考课     5      
    7  09001  餐饮管理与实务  必考课     6     证书课程
    8  09002  餐饮市场营销  必考课     6     证书课程
    9  09003  现代厨房管理  必考课     4     证书课程
    09004  现代厨房管理(实践)  必考课     2     证书课程
    10  09005  食品卫生与安全  必考课     6     证书课程
    11  00977  餐饮业法规  必考课     5      
    12  00978  烹饪工艺学(二)  选考课一组  选修三门  3      
    00979  烹饪工艺学(二)(实践)  2       
    13  00980  烹饪原料学(二)  3      
    00981  烹饪原料学(二)(实践)  2       
    14  00982  餐饮服务  3      
    00983  餐饮服务(实践)  2       
    15  00984  酒水知识  4      
    总学分 ≥68       

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